Тема 8. Коллоидное состояние
Кинетические свойства коллоидных систем. Броуновское движение. Диффузия в коллоидных системах. Закон Фика, уравнение Эйнштейна. Кинетическая устойчивость коллоидных систем, седиментация. Седиментационное равновесие, уравнение Лапласа. Седиментационный анализ. Определение размеров частиц. Оптические свойства коллоидных систем. Эффект Тиндаля. Дифракционное рассеяние света. Формула Рэлея. Нефелометрия. Ультрамикроскопия. Электрокинетические явления: электрофорез, электроосмос, потенциалы протекания и седиментации. Двойной электрический слой на границе раздела фаз: модели Гельмгольца-Перрена, Гуи-Чепмена, Штерна. Электрокинетический потенциал. Скорость электрофоретического переноса (уравнение Гельмгольца-Смолуховского).
Практическое занятие 1:
Решение задач по теме «Оптические свойства коллоидных систем», «Электрокинетические явления».
Практическое занятие 2:
Решение задач по теме «Кинетические свойства коллоидных систем, седиментационный анализ».
Лабораторное занятие:
Проведение седиментационного анализа суспензий.
- Содержание
- 1. Концептуальная записка
- Содержательная часть основной образовательной программы специальности 100101.65 (230700) «Сервис»
- Условия реализации и обеспечение учебного процесса
- Требования к уровню подготовки выпускника
- 3. Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины
- 3.1. Федеральный компонент иностранный язык
- Тема 1: я – студент сПбГусэ обучающийся по специальности «Сервис»
- Тема 2: Система образования в стране изучаемого языка
- Тема 3: Рабочий день студента.
- Тема 4 Свободное время студента (увлечения, библиотека, театр)
- Тема 5 Деловая поездка
- Тема 6: Прибытие в страну назначения
- Тема 7: в гостинице
- Тема 8: в кафе / ресторане
- Тема 9: в магазине
- Тема 10 Посещение фирмы
- Тема 11: Устройство на работу
- Тема 12: Деньги и банки
- Тема 13: Реклама
- Тема 14: Бренды
- Тема 15: Презентации, выставки, ярмарки.
- Тема 16: Деловое партнерство
- Физическая культура
- Раздел 1: Теоретические основы физической культуры (в рамках практических занятий)
- Тема 1. Физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовке студентов
- Тема 2. Естественнонаучные основы физической культуры
- Раздел 2: Здоровый образ жизни
- Тема 3. Основы здорового образа жизни студента. Физическая культура в обеспечении здоровья человека.
- Тема 4. Физическая подготовка (офп) и здоровье (ору, прикладные упр., акробатические упр.)
- Тема 5. Лыжная подготовка
- Тема 6. Плавание
- Раздел 3: Общая физическая подготовка
- Тема 7. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания (оФиСп)
- Тема 8. Волейбол, баскетбол, лёгкая атлетика.
- Раздел 4: Профессионально-прикладная физическая подготовка студентов
- Тема 9. Самостоятельные занятия физическими упражнениями.
- Тема 10. Прикладная физическая подготовка (пфп, развитие физических качеств): прикладные упражнения, баскетбол, волейбол.
- Раздел 5: Организация и проведение физических упражнений
- Тема 11. Общие основы техники физических упражнений. Судейство. (Волейбол, лёгкая атлетика, баскетбол).
- Тема 12. Организация и методика проведения ору
- Отечественная история
- Тема 1. Методология и теория исторической науки.
- Тема 2. Проблема этногенеза восточных славян
- Тема 3. Особенности и основные этапы экономического развития России
- Тема 4. Роль хх столетия в мировой истории
- Тема 5. Россия в начале хх века
- Тема 6. Россия в условиях I мировой войны и общенационального кризиса.
- Тема 7. Ссср в Великой Отечественной войне и послевоенный период
- Тема 8. Советский Союз в 1985-1991гг
- Тема 9. Становление новой российской государственности (1993-1999 гг.)
- Психология и педагогика
- Раздел 1. Введение в психологию
- Тема 1. Предмет психологии, ее задачи и методы
- Тема 2. Психика человека. Сознание.
- Раздел 2. Основные познавательные психические процессы.
- Тема 3. Ощущение, восприятие, воображение.
- Тема 4. Мышление и речь
- Тема 5. Внимание и память
- Раздел 3. Психология и личность.
- Тема 6. Личность
- Тема 7. Эмоции и мотивации
- Тема 8. Деятельность и общение.
- Тема 9. Психология малых групп.
- Раздел 1. Теоретико–методологические основы педагогики
- Тема 10. Предмет педагогики, ее задачи и методы
- Тема 11. Педагогика в системе наук
- Раздел 2. Теория ценностного педагогического процесса.
- Тема 12. Педагогический процесс как система и целостное явление
- Тема 13. Обучение в целостном педагогическом процессе
- Тема 14. Воспитание в целостном педагогическом процессе
- Тема 15. Общие формы организации учебной деятельности
- Тема 16. Методы осуществления целостного педагогического процесса
- Раздел 3. Основы управления педагогическим процессом
- Тема 17. Сущность и принципы управления педагогическими системами
- Тема 18. Семья как специфическая педагогическая система
- Философия
- Тема 1. Введение в философию
- Тема 2. Роль философии в жизни человека и общества
- Тема 3. Исторические типы философии. Античная философия.
- Тема 4. Философия средневековья и Возрождения
- Тема 5. Философия Нового времени
- Тема 6. Немецкая классическая философия
- Тема 7. Философия в России
- Тема 8. Западноевропейская философия 19-20 вв.
- Тема 9.Философское понимание мира
- Тема 10. Философская концепция сознания
- Тема 11. Познание, его возможности и границы.
- Тема 12. Смысл человеческого бытия.
- Тема 13. Философия культуры
- Тема 14. Человек в мире культуры
- Тема 15. Культура и цивилизация
- Тема 16. Философия общества и истории
- Тема 17. Роль научной рациональности в развитии общества
- Тема 18. Человечество и глобальные проблемы современности
- Экономика
- Раздел 1: Введение в экономику.
- Тема1. Предмет и метод экономической теории.
- Тема 2. Экономическая система.
- Тема 3. Становление и сущность товарного хозяйства.
- Тема 4. Рыночная система.
- Раздел 2: Микроэкономика.
- Тема 5. Формы предпринимательской деятельности.
- Тема 6. Спрос и предложение в рыночной системе.
- Тема 7. Выбор потребителя.
- Тема 8. Выбор производителя.
- Тема 9. Издержки производства и прибыль.
- Тема 10. Предпринимательство в условиях совершенной конкуренции.
- Тема 11. Предпринимательство в условиях несовершенной конкуренции.
- Тема 12. Рынок труда.
- Тема 13. Рынок капитала и земли.
- Раздел 3: Макроэкономика.
- Тема 14. Национальная экономика: результаты и их измерение.
- Тема 15. Экономический рост.
- Тема 16. Макроэкономическое равновесие. Совокупный спрос и совокупное предложение.
- Тема 17. Равновесный объем производства в кейнсианской модели.
- Тема 18. Макроэкономическая нестабильность.
- Тема 19. Инфляция и антиинфляционное регулирование.
- Тема 20. Государственное регулирование экономики.
- Тема 21. Финансы. Фискальная политика правительства. Государственный бюджет.
- Тема 22. Кредитно-денежная политика государства.
- Тема 23. Социальная политика государства.
- Раздел 4: Переходная экономика.
- Тема 24. Концепция переходной экономики.
- Тема 25. Проблемы экономического роста в переходной экономике.
- Тема 26. Научно-теоретическая студенческая конференция.
- 3.2.Национально-региональный (вузовский) компонент культурология
- Раздел 1: Теория культуры.
- Тема 1. Введение в культурологию.
- Тема 2. Развитие представлений о культуре в отечественной и зарубежной науке.
- Тема 3. Понятие, структура и функции культуры.
- Тема 4. Актуальные проблемы культуры
- Раздел 2. История культуры.
- Тема 5. Первобытная культура. Культура Древних цивилизаций.
- Тема 6. Античная культура.
- Тема 7. Средневековая культура.
- Тема 8. Культура Нового времени. Культура хх века.
- Тема 9. Русская культура.
- Региональная экономика субъектов российской федерации: Северо-Западный Федеральный округ
- Тема 1. Предмет и методы изучения региональной экономики
- Тема 2. Региональная политика и регионалистика
- Тема 3. Единый народохозяйственный комплекс России. Промышленность России и формы ее территориальной организации. Хозяйственный комплекс Северо-Западного федерального округа.
- Тема 4. Природно-ресурсный потенциал России в целом, Северо-Западного федерального округа в частности и его оценка
- Тема 5. Демографическая ситуация. Размещение населения рф и Северо-Западного федерального округа.
- Тема 6. Проблемы функционирования особых экономических зон рф
- Тема 7. Топливно-энергетический комплекс России. Особенности его развития в регионах Северо-Западного федерального округа России
- Тема 8. Металлургический комплекс, особенности его развития в регионах Северо-Западного федерального округа России
- Тема 9. Машиностроительный комплекс, особенности его развития в регионах Северо-Западного федерального округа России
- Тема 10. Химико-лесной комплекс, особенности его развития в регионах Северо-Западного федерального округа России.
- Тема 11. Строительный комплекс
- Тема 12. Легкая промышленность и сфера обслуживания
- Тема 13. Агропромышленный комплекс и особенности его развития в регионах Северо-Западного федерального округа России
- Тема 14. Транспортный комплекс
- Тема 15. Северо-Западный экономический регион
- Тема 16. Северный экономический регион
- Социология
- Тема 1. Социология как наука об обществе. История становления и развития социологии.
- Тема 2. Общество и социальные институты
- Тема 3. Социальные группы, общности, слои.
- Тема 4. Социальные организации и социальные движения. Социальное неравенство, стратификация и социальная мобильность.
- Тема 5. Социальное взаимодействие и социальные отношения. Общественное мнение как социальный институт.
- Тема 6. Культура как фактор социальных изменений.
- Тема 7. Личность как социальный тип.
- Тема 8. Социальные изменения.
- Тема 9. Методы социологического исследования.
- 3.3. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые Вузом русский язык и культура речи
- Раздел 1. Культура речи
- Тема 1. Литературный язык – основа культуры речи
- Тема 2. Понятие «языковая норма». Виды языковых норм.
- Раздел 2. Функциональные стили современного русского литературного языка
- Тема 3. Функциональные разновидности современного русского языка
- Тема 4. Официально-деловой стиль речи
- Тема 5. Язык и стиль коммерческой корреспонденции
- Тема 6. Научный стиль речи
- Правоведение
- Раздел 1: Теоретические основы государства и права
- Тема 1. Понятие государства
- Тема 2. Понятие права
- Тема 3. Система права
- Тема 4. Правоотношения и их участники
- Тема 5. Правонарушения и юридическая ответственность
- Раздел 2: Общая характеристика отраслей российского права
- Тема 6. Основы гражданского права
- Тема 7. Основы трудового права
- Тема 8. Основы административного права
- Тема 9. Наследственное право
- Тема 10. Семейное право
- Тема 11. Основы уголовного права
- Тема 12. Основы экологического права
- Тема 13. Правовые основы защиты государственной тайны
- Политология
- Тема 1. Методологические проблемы политологии
- Тема 2. Проблемы истории политической мысли
- Тема 3. Теория политической власти и политических систем
- Тема 4. Субъекты политических действий
- Тема 5. Политические отношения и процессы
- Тема 6. Политическое сознание
- Тема 7. Мировая политика и международные отношения
- Тема 8. Прикладная политология
- Тема 1. Введение в логику
- Тема 2. Предмет и значение логики
- Тема 3. Понятие
- Тема 4. Суждение
- Тема 5. Законы мышления
- Тема 6. Умозаключения
- Тема 7. Логические системы
- Тема 8. Основы теории аргументации
- История мировых религий
- Тема 1. Введение в религиоведение.
- Тема 2. Религия в системе культуры.
- Тема 3. Структура и функции религии.
- Тема 4. Актуальные проблемы религии.
- Тема 5. Первобытные верования.
- Тема 6. Христианство.
- Тема 7. Ислам, иудаизм.
- Тема 8. Религии Древнего Востока.
- Тема 9. Религия в России.
- Этика и эстетика
- Тема 1. Введение
- Тема 2. Этика как наука. Предмет этики.
- Тема 3. Мораль, её сущность и роль в обществе
- Тема 4. Важнейшие моральные и этические учения
- Тема 5. Основные моральные понятия
- Тема 6. Проблемы прикладной этики
- Тема 7.Этика делового общения
- Тема 8. Конфликты в деловом общении
- Тема 9. Этикет и культура поведения делового человека
- Тема 10. Эстетика как философская наука. Предмет эстетики.
- Тема 11. Зарождение и исторические этапы становления эстетической мысли
- Тема 12.Эстетическое отношение к действительности
- Тема 13. Художественная деятельность как воплощение красоты в материальной форме
- Тема 14. Искусство как полифункциональная система
- Тема 15. Социология искусства
- Тема 16. Искусство и эстетика хх-XXI веков
- 4. Общие математические и естественнонаучные дисциплины
- 4.1. Федеральный компонент математика
- Раздел 1: Линейная алгебра и аналитическая геометрия
- Тема 1. Линейная алгебра
- Тема 2. Векторная алгебра
- Тема 3. Аналитическая геометрия
- Раздел 2: Дифференциальное исчисление
- Тема 4. Введение в анализ
- Тема 5. Дифференциальное исчисление функции одной переменной
- Тема 6. Приложения производных
- Тема 9. Определенный интеграл
- Раздел 5: Дифференциальные уравнения
- Тема 10. Дифференциальные уравнения
- Раздел 6: Функции нескольких переменных
- Тема 11. Дифференциальное исчисление функций нескольких переменных
- Тема 12. Интегральное исчисление функции нескольких переменных
- Тема 16. Функциональные ряды
- Раздел 11: Теория вероятностей и математическая статистика
- Тема 19. Теория вероятностей
- Тема 20. Элементы математической статистики
- Раздел 12: Элементы дискретной математики
- Тема 21. Элементы дискретной математики
- Тема 25. Элементы числовых методов
- Информатика
- Тема 1. Данные - как форма документирования информационных процессов
- Тема 2. Современный компьютер и его технические и программные средства реализации информационных процессов
- Тема 3. Операционная система ms dos
- Тема 4. Операционные системы серии ms Windows
- Тема 5. Пакеты прикладных программ общего назначения
- Тема 6. Электронные таблицы
- Тема 7. Алгоритмизация и программирование
- Тема 8. Базы данных
- Тема 9. Специализированные профессионально - ориентированные программные средства
- Тема 10. Принципы построения информационно-вычислительных сетей эвм
- Тема 11. Основы и методы защиты информации в вычислительных системах и сетях
- Раздел 1: Физические основы механики
- Тема 1. Кинематика материальной точки
- Тема 2. Динамика материальной точки
- Тема 3. Кинематика и динамика твердого тела
- Тема 4. Законы сохранения в механике
- Тема 5. Кинематика и динамика жидкостей и газов
- Тема 6. Основы релятивистской механики
- Раздел 2. Статистическая физика и термодинамика
- Тема 7. Физические основы молекулярно-кинетической теории
- Тема 8. Классические статистические распределения.
- Тема 9. Основы термодинамики
- Тема 10. Явления переноса
- Тема 15. Постоянный электрический ток
- Тема 16. Элементы физической электроники
- Тема 17. Магнитное поле постоянных токов
- Тема 18. Электростатика и магнитостатика в вакууме и веществе
- Тема 19. Действие магнитного поля на движущийся заряд
- Тема 20. Электромагнитная индукция
- Тема 21. Уравнения Максвелла в интегральной и дифференциальной форме
- Раздел 4: Физика колебаний и волн
- Тема 22. Колебания. Гармонический и негармонический осциллятор.
- Тема 23. Волновые процессы
- Раздел 5: Волновая оптика
- Тема 24. Интерференция световых волн
- Тема 25. Дифракция световых волн
- Тема 26. Поляризация волн. Взаимодействие электромагнитных волн с веществом
- Раздел 6: Квантовая физика
- Тема 27. Квантовая теория излучения и поглощения света
- Тема 28. Элементы квантовой механики
- Раздел 7: Атомная и ядерная физика
- Тема 29. Атомы и молекулы
- Тема 30. Ядро атома
- Тема 31. Современная физическая картина мира
- Раздел 1: Общая химия
- Тема 1. Состав, строение и свойства атомов химических элементов
- Тема 2. Химическая связь и реакционная способность веществ
- Тема 3. Элементы химической термодинамики
- Тема 4. Химия веществ в конденсированном состоянии
- Тема 5. Гомогенные химические системы и процессы
- Тема 6. Электрохимические системы
- Раздел 2: Общая характеристика химических элементов и их соединений
- Тема 7. Свойства химических элементов и простых веществ
- Тема 8. Классы органических и неорганических соединений
- Тема 9. Общие свойства металлов
- Экология
- Раздел 1: Основы общей (классической) экологии
- Тема 1. Организм и факторы среды
- Тема 2. Популяция как элемент экосистемы
- Тема 3. Биоценоз как биологическая система
- Тема 4. Концепция экосистемы
- Тема 5. Основные положения учения о биосфере и ее строении
- Раздел 2: Экология человека
- Тема 6. Биосфера и человек
- Раздел 3: Глобальная экология
- Тема 7. Глобальные проблемы окружающей среды
- Раздел 4: Прикладная экология
- Тема 8. Теоретические и правовые основы рационального природопользования
- Тема 9. Стратегия и практика рационального природопользования
- Тема 10. Инженерная защита окружающей среды
- Тема 11. Проблемы современного экологического менеджмента
- Раздел 5: Экологизация общества как инструмент мировой экополитики
- Тема 12. Концепция устойчивого развития биосферы
- 4.2. Национально-региональный (вузовский) компонент (специализации "Автосервис" и "Сервис в жилищной и коммунально-бытовой сфере") методы и средства исследований
- Тема 1. Теоретические основы и основные понятия дисциплины
- Тема 2. Погрешности результатов исследований и причины погрешностей
- Тема 3. Статистические погрешности измерений
- Тема 4. Методы статистической обработки результатов исследований
- Тема 5. Регрессионный анализ результатов исследований
- Тема 6. Основы планирования экспериментальных исследований
- Тема 7. Основы теории технической диагностики
- Тема 8. Основы математического моделирования
- Учебный практикум по вт
- 4.3. Национально-региональный (вузовский) компонент (специализация "Сервис экосистем и природоохранных объектов") основы физико-химических методов анализа
- Раздел 1: Методы анализа
- Тема 1. Краткие сведения о математической обработке экспериментальных данных
- Раздел 2: Оптические методы
- Тема 2. Фотометрический анализ
- Тема 3. Нефелометрический анализ
- Тема 4. Эмиссионная спектроскопия
- Учебный практикум по вт
- 4.4. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые Вузом экология и автомобилизация
- Тема 1. Экологические системы и виды загрязнений окружающей среды.
- Тема 2. Воздействие автомобильного транспорта на экосистемы.
- Тема 3. Организационно-правовые и конструкторско-технические мероприятия по снижению вредного влияния на окружающую среду.
- Информационные системы и сети
- Тема 1. Основные свойства и характеристика информации
- Тема 2. Информация и знак
- Тема 3. Информационные системы в экономике
- Тема 4. Основные подходы к проектированию информационных систем
- Тема 5. Технологии обработки информации в локальных и глобальных компьютерных сетях
- Тема 6. Защита информации в компьютерных сетях
- Тема 7. Аппаратное и программное обеспечение автоматизированных систем управления предприятием (асуп)
- Тема 8. Проектирование автоматизированных систем управления предприятием
- Тема 9. Концепция баз данных
- Основы биохимии
- Тема 1. Строение клетки и химический состав организмов
- Тема 2. Строение и биологическая роль белков
- Тема 3. Ферменты
- Тема 4. Нуклеиновые кислоты и синтез белка
- Тема 5. Углеводы и их обмен
- Тема 6. Липиды и их обмен
- Тема 7. Биологически активные вещества, минеральные элементы
- Тема 8. Влияние факторов окружающей среды на биохимические процессы в живых организмах
- Физическая и коллоидная химия
- Раздел 1. Физическая химия
- Тема 1. Основы химической термодинамики
- Тема 2. Термодинамика химического равновесия
- Тема 3. Фазовое равновесие и учение о растворах
- Тема 4. Химическая кинетика и катализ
- Тема 5. Электрохимия
- Раздел 2. Коллоидная химия
- Тема 6. Основные понятия физикохимии дисперсных систем и способы их получения
- Тема 7. Поверхностные явления и адсорбция
- Тема 8. Коллоидное состояние
- Тема 9. Стабилизация и коагуляция дисперсных систем
- Тема 10. Структурно-механические свойства дисперсных систем
- Тема 11. Высокомолекулярные соединения
- Тема 12. Коллоидные поверхностно-активные вещества
- Тема 13. Микрогетерогенные системы
- Химические основы промышленных технологий
- Раздел 1: Топлива
- Тема 1. Способы получения топлива
- Тема 2. Основные виды топлива. Химические свойства, эксплуатационные характеристики.
- Тема 8. Лакокрасочные и противокоррозионные материалы
- Информационно–поисковые системы
- Учебно-методический комплекс основной образовательной программы впо специальности 100101.65 (230700) «сервис» Специализация «Автосервис»
- 192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1