Требования к уровню подготовки выпускника

1. Требования к профессиональной подготовленности выпускника

Подготовка выпускника должна обеспечивать квалификационные навыки для решения профессиональных задач:

• владеть современными методами анализа рынка услуг, маркетинговым планированием и коммуникациями;

• уметь проектировать услугу соответствии с потребностями заказчика;

• уметь решать логистические задачи в целях улучшения обслуживания потребителя услуги;

• использовать возможности информационных технологий решение технологических задач и продвижение услуги на рынок;

• уметь оценивать качество предоставляемой услуги. Осуществлять управление качеством услуг в соответствии с ISO 9000;

• знать правовые основы сервиса и нормативно- техническую документацию;

• разрабатывать техническую документацию на услуги;

• организовывать технологический процесс исполнения услуги с учетом имеющегося оборудования, технических и диагностических средств и квалификации персонала.

• уметь оптимально использовать материальные, энергетические и трудовые ресурсы с целью снижения себестоимости услуги надлежащего качества;

• знать современный менеджмент и принимать его методы в практической работе на производстве;

• иметь представление о проектировании сервисных предприятий и влияние производства на человека и окружающую среду;

• знать основы финансовой отчетности предприятия и управленческого учета;

• знать основы психологии трудового коллектива и психологические аспекты общения с заказчиком услуги;

• следить за научной литературой по сервису, его технологии и техники;

• вести себя в соответствии с нормами профессиональной этики и этикета;

• знать технику безопасности и уметь организовывать безопасную работу в процессе осуществления услуги.

2. Итоговая государственная аттестация выпускника

Целью итоговой государственной аттестации является установление уровня подготовки выпускника к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (включая федеральный, региональный и компонент образовательного учреждения).

Итоговая государственная аттестация специалиста по сервису включает выпускную квалификационную работу и государственный экзамен, позволяющий выявить теоретическую подготовку к решению профессиональных задач.

В соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации итоговая государственная аттестация осуществляется государственными аттестационными комиссиями.

Государственный экзамен предшествует защите дипломной работы, имеет комплексный, междисциплинарный характер и проводится по соответствующим программам, охватывающим весь спектр основных вопросов по базовым курсам специальности.

Формы и содержание государственного экзамена обеспечивают контроль выполнения требований к уровню подготовки студентов, завершивших обучение, и подтверждают их соответствие квалификационным требованиям государственного образовательного стандарта.

Программы государственных экзаменов, вид и формы их проведения, а также критерии оценки знаний студентов определяются по представлению выпускающих кафедр СПбГУСЭ.

Требования к выпускной квалификационной работе выпускника.

Выпускная работа специалиста сервиса должна представлять собой самостоятельное исследование, связанное с разработкой теоретических, опытно-конструкторских, прикладных задач специальности (специализации), или разработку конкретных творческих проблем, определяемых спецификой специальности.

Выпускная квалификационная работа специалиста сервиса в форме дипломного проекта представляет собой законченную разработку, в которой решаются задачи по:

• прогнозированию развития конкретной области технологического сервиса;

• разработке стратегии и алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя;

• обоснование и разработка технологических процессов оказания услуг;

• проектированию контактной зоны по обслуживанию потребителя с учетом региональных особенностей ассортимента и качества оказываемых услуг, возможностей информационных технологий сервиса;

• разработке технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов;

• расчету и конструированию изделий сервиса.

В выпускной квалификационной работе выпускник – специалист сервиса должен показать умение использовать методы психодиагностики, речевой коммуникации, системного анализа, компьютерного конструирования изделий для индивидуального потребителя.

3. Оценка качества подготовки специалистов

Для оценки качества подготовки специалистов разработан фонд контрольных заданий. Фонд используется для регулярного проведения самоанализа работы, а также при аттестации специальности и СПбГУСЭ.

Фонд включает операционные формы заданий, вопросов, тестов, задач, которые позволяют оценить уровень знаний, навыков и умений, их соответствие положениям настоящего стандарта и квалификационным требованиям.